高良薑 (山薑屬)
高良薑 (山薑屬)
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| 《科勒藥用植物》(1897), Alpinia officinarum | |
科學分類 
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| 界： | 植物界 Plantae |
| 演化支： | 維管束植物 Tracheophyta |
| 演化支： | 被子植物 Angiosperms |
| 演化支： | 單子葉植物 Monocots |
| 演化支： | 鴨跖草類植物 Commelinids |
| 目： | 薑目 Zingiberales |
| 科： | 薑科 Zingiberaceae |
| 屬： | 月桃屬 Alpinia |
| 種： | 高良薑 (山薑屬) A. officinarum
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| 二名法 | |
| Alpinia officinarum Hance [1]
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| 異名 | |
高良薑（學名：Alpinia officinarum，英文名稱：Galangal）[4]，別稱良姜、小良姜、蠻姜、風姜、膏良姜、膏涼姜、雷州高涼姜、佛手根、伙哈、賀哈及比目連理花等[3]，為薑科山薑屬植物[4]。
分佈
[編輯]本種現分佈於中國、日本、越南、泰國及台灣等地，中國國內野外分佈於廣東、海南、廣西南部等省份[1]，雲南亦人工引種栽培[4]。野外常生於灌叢或疏林之中[4]。本種模式標本採自於廣東海南[5]。
形態特徵
[編輯]高良薑是一種多年生草本植物[6]，植株高約40－150厘米 [7]。根莖圓柱形，棕紅色，橫生，具節，節上長有膜質環狀鱗片，直徑約1－1.5厘米[4]。[5]
葉
[編輯]葉片線形，革質[7]，先端尾狀漸尖，基部漸狹，兩面無毛，無柄或近無柄[7]，葉長約20－30厘米，寬約1.2－2.5厘米[6]；葉舌披針狀線形，薄膜質，先端漸尖，不分裂[7]，全緣[4]，長約1.5－3厘米[6]，長可達5厘米[5]。
花
[編輯]花排列成總狀花序，頂生，直立或略彎，披短柔毛[7]，長約6－10厘米[6]；花序軸披絨毛；小苞片卵形，細小，遲落[7]，長不及1毫米[5]；小花梗長約1－2毫米[5]；花萼管狀，披短柔毛，先端具不明顯的3齒裂，一側開裂至中部，長約8－14毫米[7]；花冠白色，冠管比萼管為短，長約1厘米[7]；花冠裂片長圓形，披絹毛，長約1－1.5厘米[7]；後方一枚裂片較大，呈兜狀[6][7]；唇瓣長圓狀卵形，先端微卷及微缺[7]，白色帶紅色線條，長約2厘米[5]；雄蕊1枚[4]，長於花冠管喉部上方[4]，長約1.6[6]－1.7[7]厘米；退化雄蕊側生，呈錐狀[4]，長約3毫米[6]；花絲線形[7]，長約1厘米[5]；花藥藥隔無附屬物[7]，長約6毫米[5]；子房3室[4]，密披絨毛[5]；花柱細長，柱頭2唇裂，基部長有2枚合生的圓柱形蜜腺[4]。
果
[編輯]果為蒴果[4]，圓球形，表面不具縱紋[7]，成熟時紅色，直徑約1－1.2厘米[7]；種子多數[7]，純稜角，棕色，具假種皮[4]。
醫藥用途
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本種以乾燥根莖入藥，中藥名為高良薑[4]，藥用之名始載於《名醫別錄》，列為中品[8]，味辛，性熱[4]，歸脾、胃經[9]，藥材主產於廣東、廣西 [10]，具溫胃散寒、消食[8]、理氣止痛等功效[4]，主治胃寒嘔瀉、嘔吐、噫氣、消化不良、消積食滯、及脘腹冷痛等[4][8]。現代藥理研究表明高良薑具抗氧化、抗潰瘍、抗腹瀉、抗腫瘤、抗菌、抗凝血、抗血栓、降血壓及鎮痛等作用[8]，臨床應用於胃脘疼痛及脘腹脹滿之症[8]。
藥材鑑定
[編輯]中藥高良薑以乾燥根莖入藥，於夏末秋初採收，清除鬚根及鱗片等雜質後，洗淨切段曬乾[10]；本品呈圓柱形，紅棕至暗紅色，表面具細密的縱皺紋及灰棕色的波狀環節，多彎曲，具節及分枝，長約5－9厘米，直徑約1－1.5厘米[10]；節間長0.2－1厘米，一面具圓形的根痕[10]；質地堅韌，不易折斷，斷面灰棕色或紅棕色，呈纖維狀或裂片狀，中柱佔約三分之一[10]；氣香，味辛辣[11]；傳統經驗則認為以色紅棕、氣香、味辣、分枝少者為佳[11]；本品載錄於《中國藥典》2005年版中，定為中藥高良薑的的法定原植物來源種，主要透過氣相色譜法等指標測定，規定藥材中的桉葉素含量不得少於0.15%，以控制藥材的質量[8]。
參考
[編輯]- ^ 1.0 1.1 Alpinia officinarum Hance. 美國種質資源信息網路. 美國農業部.[永久失效連結]
- ^ Alpinia officinarum Hance. The Plant List. [2012-01-08]. （原始內容存檔於2019-10-30）.
- ^ 3.0 3.1 高良姜 Alpinia officinarum Hance. 中國自然標本館 NM 物種信息卡.
- ^ 4.00 4.01 4.02 4.03 4.04 4.05 4.06 4.07 4.08 4.09 4.10 4.11 4.12 4.13 4.14 4.15 4.16 高良薑 Gaoliangjiang. 香港浸會大學中醫藥學院藥用植物圖像數據庫. [2012-01-08]. （原始內容存檔於2016-03-04）.
- ^ 5.0 5.1 5.2 5.3 5.4 5.5 5.6 5.7 5.8 高良薑 (PDF). 中國植物誌 16(2): 100–102頁.[永久失效連結]
- ^ 6.0 6.1 6.2 6.3 6.4 6.5 6.6 高良薑 (PDF). 安徽植物誌 5: 521–522頁.[永久失效連結]
- ^ 7.00 7.01 7.02 7.03 7.04 7.05 7.06 7.07 7.08 7.09 7.10 7.11 7.12 7.13 7.14 7.15 7.16 高良薑 (PDF). 海南植物誌 4: 98頁.[永久失效連結]
- ^ 8.0 8.1 8.2 8.3 8.4 8.5 《當代藥用植物典 4》. 蕭培根. 香港賽馬會中藥研究院. 2007年8月: 第21-24頁. ISBN 978-988-99226-3-4.
- ^ 《南方藥用植物 近600種中國南方藥用植物的彩色圖鑒》. 王玉生、蔡岳文. 南方日報出版社. 2011年4月: 第313頁. ISBN 978-7-5491-0180-1.
- ^ 10.0 10.1 10.2 10.3 10.4 趙中振. 香港中藥材圖鑑. 香港浸會大學中醫藥學院. 2003年10月: 279. ISBN 988-97448-1-3.
- ^ 11.0 11.1 趙中振, 陳虎彪. 常用中藥材鑑別圖典. 萬里機構. 2010年1月: 166頁. ISBN 978-962-14-4150-8.
外部連結
[編輯]- （簡體中文）高良姜 Alpinia officinarum. 中國自然標本館 物種相冊. [January 8, 2012].
- （簡體中文）高良姜 ( 南姜 ). 中國植物圖像庫. [January 8, 2012].
- （簡體中文）高良姜. 植物通. [January 8, 2012]. （原始內容存檔於2010-01-18）.
