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靛蓝胭脂红

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靛蓝胭脂红
IUPAC名
3,3′-dioxo-2,2′-bisindolyden-5,5′-disulfonic acid disodium salt
别名 5,5′-靛蓝二黄色钠
亮靛蓝4G
C.I.酸性蓝74
C.I. 73015
Food Blue 1
C Blue 2
Sicovit Indigotin 85E 132.
识别
CAS号 860-22-0  checkY
PubChem 5284351
ChemSpider 4447431
SMILES
 
  • [Na+].[Na+].[O-]S(=O)(=O)c3cc4C(=O)\C(=C2\C(=O)c1cc(ccc1N2)S([O-])(=O)=O)Nc4cc3
InChI
 
  • 1/C16H10N2O8S2.2Na/c19-15-9-5-7(27(21,22)23)1-3-11(9)17-13(15)14-16(20)10-6-8(28(24,25)26)2-4-12(10)18-14;;/h1-6,17-18H,(H,21,22,23)(H,24,25,26);;/q;2*+1/p-2/b14-13+;;
InChIKey KHLVKKOJDHCJMG-AKPRSONXBD
ChEBI 31695
性质
化学式 C16H8N2Na2O8S2
摩尔质量 466.36 g/mol g·mol⁻¹
外观 紫色固体
熔点 >300 °C(572 °F)
溶解性 10 g/L (25 °C(77 °F))
危险性
警示术语 R:R22
安全术语 S:S22 S24/25
GHS危险性符号
《全球化学品统一分类和标签制度》(简称“GHS”)中有害物质的标签图案[1]
GHS提示词 Warning
H-术语 H302[1]
NFPA 704
0
1
0
 
药理学
ATC代码 V04CH02V04
相关物质
相关化学品 靛蓝亚甲基蓝
若非注明,所有数据均出自标准状态(25 ℃,100 kPa)下。
靛蓝胭脂红酸碱指示剂
低於pH 11.4 时 高於pH 13.0 时
11.4 13.0
用作医疗用途的靛蓝胭脂红的安瓿

靛蓝胭脂红,又称5,5′-靛蓝二磺酸钠,是由靛蓝磺化得到的有机物,可溶于水。在美国欧盟,它可用作食用色素[2][3],其E编码E132。它也是一种pH指示剂.

参考文献

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  1. ^ 1.0 1.1 Indigo carmine. Sigma Aldrich. [10 March 2016]. (原始内容存档于2016-03-10). 
  2. ^ Summary of Color Additives for Use in United States in Foods, Drugs, Cosmetics, and Medical Devices页面存档备份,存于互联网档案馆), United States Food and Drug Administration
  3. ^ Current EU approved additives and their E Numbers页面存档备份,存于互联网档案馆), Food Standards Agency, 26 November 2010