侧耳科

侧耳科
杏鮑菇（Pleurotus eryngii）
科学分类
界：	真菌界 Fungi
门：	担子菌门 Basidiomycota
纲：	傘菌綱 Agaricomycetes
目：	伞菌目 Agaricales
亚目：	侧耳亚目 Pleurotineae
科：	侧耳科 Pleurotaceae Kühner
屬
Agaricochaete 側耳屬 Pleurotus Hohenbuehelia

侧耳科（Pleurotaceae）是担子菌门下伞菌目的一科中小型的蘑菇，其中最常见的是食用平菇。