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薄煎餅條湯

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薄煎餅條湯
别称餅條湯
起源地德國
地区士瓦本

薄煎餅條湯（德語：Frittatensuppe）是起源自德國士瓦本一帶；在湯中混合著煎餅條的料理。[1]也有流傳至奧地利成為當地飲食。

主要調理方法是將薄煎餅捲成圓柱狀後，用刀具將捲好的薄煎餅切成條狀，再加入到煮好的湯裡後食用。[2]

參考資料

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  1. ^ Flädle. Schmeck den Süden. [2016年4月10日]. （原始内容存档于2016年9月16日）. 
  2. ^ gemini08. Frittatensuppe - Beef Broth Topped With Strips of Sliced Pancake. Food.Com. [2016年4月10日]. （原始内容存档于2016年8月13日）. 
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