辅酶
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辅酶(英語:coenzyme)是指酶的一种辅因子,为酶催化活性所需(非必須),且与酶蛋白结合松散的小分子量非蛋白复合有机分子。辅酶本身不是酶的组分,也无催化作用,但在酶促反应中有传递电子、原子或某些功能基团的作用。
辅酶大多源自于磷化水溶性维生素和其他有机必需营养素(如ATP就是一种辅酶[1][2]),在大多数情况下,可通过透析或其他方法将将辅酶除去。
輔酶被消耗在其幫助的反應上,如NADH輔酶被氧化還原反應轉化至NAD+。但輔酶是會再產生的,且其在細胞內的濃度會維持在一穩定的程度。輔酶的一特殊子集為輔基。其輔因子(或稱輔助因子)會緊緊黏在酵素上,且不會在反應中被消耗。輔基包含有鉬蝶呤、硫辛胺和生物素。
酶蛋白與輔酶單獨存在時,一般無催化能力,只有二者結合成完整的分子時,才具有活性,此完整的酶分子稱為全酶(holoenzyme)。