輔酶
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輔酶(英語:coenzyme)是指酶的一種輔因子,為酶催化活性所需(非必須),且與酶蛋白結合鬆散的小分子量非蛋白複合有機分子。輔酶本身不是酶的組分,也無催化作用,但在酶促反應中有傳遞電子、原子或某些功能基團的作用。
輔酶大多源自於磷化水溶性維他命和其他有機必需營養素(如ATP就是一種輔酶[1][2]),在大多數情況下,可通過透析或其他方法將將輔酶除去。
輔酶被消耗在其幫助的反應上,如NADH輔酶被氧化還原反應轉化至NAD+。但輔酶是會再產生的,且其在細胞內的濃度會維持在一穩定的程度。輔酶的一特殊子集為輔基。其輔因子(或稱輔助因子)會緊緊黏在酵素上,且不會在反應中被消耗。輔基包含有鉬蝶呤、硫辛胺和生物素。
酶蛋白與輔酶單獨存在時,一般無催化能力,只有二者結合成完整的分子時,才具有活性,此完整的酶分子稱為全酶(holoenzyme)。