雷州文化

雷州文化是指雷州半島雷州闽族人所创造的的文化，包括方言、戏剧音乐、舞蹈、工艺、民俗、建筑、人文、饮食等方面。如雷州话、雷剧……等。雷州由于历史的渊源地缘关系，成为历史上莆仙文化、百越文化、海洋貿易文化和中原文化的交汇地，进而逐渐形成独特的雷州文化。

戏剧音乐

• 雷州歌

舞蹈项目

• 雷傩舞
• 散花舞
• 赶草鸡

雷州建築

• 雷祖祠
• 雷州石狗
• 番鬼托梁

饮食文化

• 四飯一粥：由於雷州位於嶺南地區，故雷州人的主食以飯食為主，雷州人常把當地植物與飯混煮，形成了“四饭”、“一粥”的飲食特色，四飯一粥指的是南瓜饭、芋头饭、蘿蔔饭、蛤骝叶饭和蕃薯粥。

民间信仰

• 雷祖陈文玉
• 罗侯王