鸡蛋糕
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| 类型 | 糕点, 粿 |
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| 上菜顺序 | 早餐, 晚餐, 小吃, 甜品 |
| 起源地 | 马来西亚[1] |
| 地区 | 马来半岛、西加里曼丹省以及汶莱 |
| 主要成分 | 麵粉, 蛋类, 食糖, 發粉 |
鸡蛋糕 (爪夷文 : باهولو ) 是马来地區、印度尼西亚加里曼丹、西加里曼丹省坤甸、三發縣和山口洋等地區的人們食用的一種糕点[2][3]。它有點类似于玛德莲蛋糕，但雞蛋糕一般外觀呈圆形。 [4][5]鸡蛋糕起源于马来半岛殖民時期。 [4][5]
参考文献
[编辑]- ^ http://www.fama.gov.my/documents/20143/0/v2+2.pdf/12bbe8e3-c9d9-8f16-655e-e94eaa96a218 （页面存档备份，存于互联网档案馆） [裸網址]
- ^ Yusriadi. Identitas Orang Melayu di Hulu Sungai Sambas. Elmans' Institute. 2019-03-09 [2022-07-14]. （原始内容存档于2022-07-14） （印度尼西亚语）.
- ^ Mencicipi Kue Bahulu, Bolu Jadul Kering dan Rasanya Gurih. iNews.ID. 2019-11-29 [2020-09-22]. （原始内容存档于2022-07-18） （印度尼西亚语）.
- ^ 4.0 4.1 Kuih Bahulu - Resepi Kuih Bahulu Cermai. Resepi Kuih Tradisional. [19 August 2013]. （原始内容存档于2 February 2014） （马来语）.
- ^ 5.0 5.1 12 Snacks We All End up Eating During Chinese New Year No Matter How You Resist. RojakDaily. [1 February 2019]. （原始内容存档于2020-11-12）.