玛歌酒庄
玛歌酒庄(Château Margaux,法语发音:[ʃato maʁɡo] (ⓘ))是位于法国梅多克地区占地达262公顷的葡萄酒庄园。该酿酒庄园位于马尔戈市,并冠以该原产地命名控制(Appellation de Margaux contrôlée,详见原产地命名控制)。该庄出产的葡萄酒是享誉世界的波尔多葡萄酒之一。
玛歌酒庄在目前法国官方排名中,是位列第一等(Premier Grand Cru)的五大酒庄之一,与拉菲酒庄、拉度酒庄、木桐酒庄和侯伯王酒庄共享该殊荣。
历史
[编辑]玛歌酒庄在12世纪时就已存在,但一直到16世纪时,才随著莱斯托纳克家族(Lestonnac)的来到,以及1570年代皮埃尔·德·莱斯托纳克(Pierre de Lestonnac)将一些农田改种葡萄树后,才让它的酒占有一席之地。 18世纪时,玛歌庄园包括了265公顷的园地,以及一直作为葡萄园的78公顷地。
18世纪时,如同大多数的梅多克地区的酒庄,玛歌酒庄经过了一段非常暗淡的时期。 但因为Berlon的经营管理,使得玛歌酒庄有著巨大的变化。 Berlon创造改革了不少了酿酒方法,像是在清晨采摘葡萄以避免其被露水覆盖,以及确认土质的重要性。
在19世纪时,玛歌酒庄已经是广为人知的知名酒庄。 美国总统汤玛斯·杰佛逊将其名列于他个人份类中的第一名。 而1855年由拿破仑所制定的分类也肯定了这点。
在1970年代,在经过一连串低品质酒的问题后,从1950就开始持有酒庄的拥有者们被迫出售它。 之后接手的成功买家是由希腊人André Mentzelopoulos领导的法国食品杂货财团。 他将其转变为一项酿酒方面的成功投资,在他1980过世时,玛歌酒庄以重新返回顶级酒庄的行列。
而在1990初期,玛歌酒庄的部份股份被协商交换给义大利的阿涅利家族,但经营权仍然掌握在André Mentzelopoulos的女儿Corinne手上,直到2003年,她又将股份买回,成为玛歌酒庄的唯一股东。
葡萄株
[编辑]玛歌酒庄的葡萄树平均树龄是35岁。 身为梅多克的优越酒庄,玛歌酒庄所使用的主要葡萄为赤霞珠(卡本内-苏维浓),占75%,其次则是梅洛的20%,剩下的则是品丽珠和小维多。
每年约有3万箱的一级酒(Premier Cru)和红亭酒(Pavillon Rouge,通称二军酒,除了使用葡萄较年轻外,酿造的方法完全相同)产出,也有极少量的种植长相思来酿造白亭酒(Pavillon Blanc)的酒作为波尔多AOC级酒产出。