莎斯拉

Chasselas 葡萄的总状花序.

莎斯拉（法语：Chasselas），是一种出产自瑞士的白葡萄品种。

莎斯拉主要种植于欧洲葡萄园，多作为鲜食葡萄，也可用来做葡萄酒。使用瑞士西部优质葡萄产区的莎斯拉制成的葡萄酒，颜色淡黄并带气泡，品质较好，浓度高且口感浓郁，在当地很出名。

历史

一般说法出产自瑞士，属瑞士原生品种。

在瑞士，莎斯拉是多年种植的主要品种。用它制作的酒，可以作为开胃酒，或者搭配瑞士的典型奶酪，如奶酪火锅或火烤菜。

1980年代以来，人们减少了莎斯拉的生产去种植红葡萄。

栽种分布

一般是种植于瑞士一带，种植面积为4,013公顷，为全瑞士第二大。在瑞士的瓦莱州，它被称为Fendant，因为它的种子在牙齿下会裂开。

在德国，种植面积则为1,123公顷，多集中在西南部巴登，当地人称它为Gutedel。

在法国，一般是种植于法国中部卢瓦尔河流域。