咖啡酰基乙醇
外觀
咖啡酰基乙醇 | |
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IUPAC名 4-(3-hydroxy-1-propen-1-yl)-1,2-benzenediol, | |
別名 | 3,4-二羥基肉桂醇 |
識別 | |
CAS號 | 3598-26-3 |
PubChem | 5282096 |
ChemSpider | 4445310 |
SMILES |
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ChEBI | 86071 |
性質 | |
化學式 | C9H10O3 |
外觀 | 白色固體 |
熔點 | 144-145 °C(417-418 K) |
溶解性(水) | 中等
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若非註明,所有數據均出自標準狀態(25 ℃,100 kPa)下。 |
咖啡酰基乙醇(英語:Caffeic alcohol)是一種化學式為(HO)2C6H3-4-CHCHCH2OH的有機化合物,由烯醇基團連接鄰苯二酚形成,常溫常壓下為白色固體,是植物合成松柏醇(三種木質素單體之一)的前體[1] 。
合成
[編輯]在實驗室,咖啡醇可由原兒茶醛(3,4-二羥基苯甲醛)合成[2]。
相關化合物
[編輯]參考文獻
[編輯]- ^ Humphreys, John M; Chapple, Clint. Rewriting the lignin roadmap. Current Opinion in Plant Biology. 2002-06, 5 (3): 224–229. doi:10.1016/S1369-5266(02)00257-1.
- ^ Karl Herrmann 「Caffeyl Alcohol」 Pharmazie 1953, volume 8, 303.
- ^ Rinantonio Viani, Marino Petracco 「Coffee」 in Ullmann’s Encyclopedia of Industrial Chemistry」 Wiley-VCH, 2007, Weinheim.