酒石酸鉀鈉
| 酒石酸鉀鈉 | |
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| IUPAC名 Potassium sodium tartrate | |
| 別名 | 酒石酸鈉鉀、羅氏鹽、 羅謝爾鹽、E337 |
| 識別 | |
| CAS號 | 304-59-6 
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| PubChem | 9855836 |
| ChemSpider | 8031536 |
| InChI |
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| InChIKey | LJCNRYVRMXRIQR-NUQVWONBAG |
| EINECS | 206-156-8 |
| 性質 | |
| 化學式 | KNaC4H4O6·4H2O |
| 摩爾質量 | 282.1 g·mol⁻¹ |
| 外觀 | 無色至藍白色晶體 |
| 密度 | 1.79 g/cm3 |
| 熔點 | 75 °C |
| 沸點 | 220 °C |
| 溶解性（水） | 可溶 |
| 溶解性（醇） | 微溶 |
| 若非註明，所有數據均出自標準狀態（25 ℃，100 kPa）下。 | |
酒石酸鉀鈉（化學式：KNaC4H4O6·4H2O），也稱酒石酸鈉鉀、羅氏鹽、羅謝爾鹽，是酒石酸鈉與酒石酸鉀形成的複鹽。它是無色至藍白色正交晶系晶體，可溶於水，微溶於醇，味咸而涼，水溶液呈微鹼性。60°C時開始失去結晶水，215°C時失去其全部結晶水。
兩摩爾的酒石酸氫鉀溶於水加熱，加入一摩爾碳酸鈉，趁熱過濾，不溶物乾燥結晶，即得到酒石酸鉀鈉。
酒石酸鉀鈉可用作緩瀉劑、食品添加劑（E編號為E337）、壓電元件，也可作化學試劑，用於配製菲林試劑、雙縮脲試劑以及作為製作鏡背銀層時的還原劑。
歷史及別名
[編輯]約於1675年由法國羅謝爾（La Rochelle）當地的藥業者Pierre Seignette首次合成，故又稱羅謝爾鹽（Rochelle salt，ロッシェル塩，但常被誤為姓氏而稱羅氏鹽或洛瑟爾氏鹽）或 Seignette salt（塞格涅特鹽，セニエット塩）。
在壓電陶瓷還沒有發明之前，於1940年代被用作壓電材料，與磷酸二氫鉀兩者均屬最早發現的壓電物質。
參見
[編輯]參考資料
[編輯]- 酒石酸鈉鉀—chemyq.com （頁面存檔備份，存於互聯網檔案館），於2008年9月17日查閱．