开罐器是开罐头的工具。
最初的罐头都是用小刀或凿刀来开启。1858年，美国人Ezra Warner申请了一个开罐器的专利。1870年William Lyman发明了有轮子的开罐器。1925年Star Can公司发明了有齿轮轮子的开罐器。1931年电动开罐器出现。
