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蒜頭糖廠

座標23°28′46″N 120°17′59″E / 23.479446°N 120.299717°E / 23.479446; 120.299717
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23°28′46″N 120°17′59″E / 23.479446°N 120.299717°E / 23.479446; 120.299717

蒜頭糖廠文化景觀
蒜頭糖廠蔗埕文化園區大門
位置 臺灣嘉義縣六腳鄉工廠村蒜頭糖廠1號
建成時間1910年
官方名稱蒜頭糖廠文化景觀
類型登錄等級:文化景觀
評定時間2015年3月18日
詳細登錄資料
蒜頭糖廠木造宿舍區(含甘堂)
位置 臺灣嘉義縣六腳鄉工廠村蒜頭糖廠15至37號
官方名稱蒜頭糖廠木造宿舍區(含甘堂)
類型登錄等級:歷史建築
評定時間2015年3月17日
詳細登錄資料

蒜頭糖廠台灣糖業公司位於嘉義縣六腳鄉工廠村的製糖工廠,舊稱蒜頭製糖所,在日治時期屬明治製糖株式會社,興建於1906年,於二戰前的每日壓榨甘蔗量為3,200公噸,在日治時代曾是全台第三大糖廠。2001年(民國90年)納莉颱風造成廠區大淹水,製糖設備因泡水嚴重毀損,因此停止製糖業務,自2002年8月起,廠區結合臺灣糖業鐵路特有的五分車,轉型為蒜頭糖廠蔗埕文化園區

沿革

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明治製糖在1906年選在嘉義廳蒜頭莊設立新式製糖工廠,是為「蒜頭製糖會社」(簡稱蒜頭工場),在1908年開始興建相關廠舍,以及鋪設嘉義、蒜頭間的輕便鐵道,並在1910年11月開始製糖工作,在1911年3月設立酒精工場。1921年,蒜頭工場的產能提升至一日壓榨能力2,200米噸,是明治製糖產能最大的製糖工場,因次在二戰被列為重點轟炸目標,導致廠房遭空襲而嚴重損毀[1]

二戰後,蒜頭工廠由台灣糖業公司接收,並改稱「蒜頭糖廠」,但因嚴重損毀,於是甘蔗在糖廠修復期間改由南靖糖廠壓榨,而蒜頭糖廠直到1947年才重新開始製糖作業[1]。蒜頭糖廠於1972年改隸新營總廠,並於1981年採新亞硫酸法製造特砂,於1988年恢復製造二砂。嘉義海埔地墾殖處業務於1984年4月歸併蒜頭糖廠,成為農場二課[2]。蒜頭糖廠製糖工場在2001年因納莉颱風造成廠區大淹水導致機器設備泡水受損,加上臺灣的糖業市場趨勢,因此糖廠於2002年7月1日停產關閉,並規劃改作「蒜頭糖廠蔗埕文化園區」。蒜頭糖廠蔗埕文化園區隸臺灣糖業公司嘉義區處經營管理,於2002年8月3日開幕[2]

廠內設施

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學校

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1911年6月8日,「嘉義小學校蒜頭分教場」經許可設立,以蒜頭工場俱樂部做為臨時校舍。1912年4月1日,獨立為「蒜頭尋常小學校」。1923年4月16日,學校遷到新落成的校舍。蒜頭尋常小學校在1937年的學生,計有男生45人、女生29人[3]。1941年4月,學校改制為「蒜頭國民學校」,當時地址為臺南州東石郡六腳莊687番地[4]

二戰後,小學校在1947年8月改作「私立台糖第14小學」。1948年4月,更名為「私立台糖第9小學」。1949年2月,改制為「蒜南代用國民學校」。在1968年8月因九年國民義務教育實施,蒜南代用國民學校改由嘉義縣政府接辦,並改為「蒜南國民小學[5]。蒜頭糖廠在2002年停閉之後,蒜南國小在2005年8月改為「蒜頭國小蒜南分校」。 2006年8月1日,蒜南分校被裁撤廢校。此處於2011年由嘉義縣政府與宏達社會福利慈善事業基金會合作,改成「嘉義品格英語學院」,可由各國小申請舉辦英語教學營[6]

蒜頭社鳥居與國父銅像

蒜頭社

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1931年設立於蒜頭糖廠內的神社,現存鳥居、本殿基座。

糖廠配天宮

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1921年設立,是臺灣日治時期唯一設在糖廠的媽祖廟。

糖業鐵路

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蒜頭糖廠過去的營業線有昔日有南靖線(蒜頭-水上)、朴子線(朴子-蒜頭-嘉義),蔗埕線是在2003年復駛的糖廠觀光鐵道,計畫延伸至故宮南院

蒜頭糖廠蔗埕文化園區五分車

文化資產

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  • 蒜頭糖廠文化景觀:2015年3月17日登陸為嘉義縣文化景觀,蒜頭糖廠全區被登錄為文化景觀,範圍包含鐵道運輸設施、廠房、倉庫等。
  • 蒜頭糖廠木造宿舍區(含甘堂):2015年3月17日登陸為嘉義縣歷史建築,包含10棟日式木造宿舍,及1棟兩層樓的白色西式洋樓,稱為甘堂,過去作為公差人員宿舍使用[7]
  • 蒜頭糖廠五分車站:2015年3月17日登陸為嘉義縣定古蹟。

公車資訊

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編號 經營業者 區間 備註
105 嘉義縣公車處 大雅站蒜頭蔗埕文化園區 經由嘉義交流道高鐵嘉義站故宮南院低地板公車行駛
106 嘉義縣公車處 嘉義車站高鐵嘉義站 經由檜意森活村、旺萊山、中正大學民雄車站、菁埔貓世界、板陶窯、蒜頭蔗埕文化園區國立故宮博物院南部院區
7217 嘉義客運 嘉義蒜頭 經由市政府後湖宏仁女中宏仁女中1、忠孝北街、江厝店
7235 嘉義客運 高鐵嘉義站北港 經由蒜頭糖廠故宮南院、蘇厝寮;低地板公車行駛
7303 嘉義縣公車處 嘉義長庚紀念醫院 經由麻魚寮、過溝、故宮南院北站、蒜頭
7320 嘉義縣公車處 嘉義雙溪口 經由麻魚寮、過溝、故宮南院北站、蒜頭;部份低地板公車行駛
7326 嘉義縣公車處 嘉義長庚紀念醫院 經由麻魚寮、過溝、故宮南院北站、蒜頭

相關條目

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參考文獻

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  1. ^ 1.0 1.1 蒜頭糖廠. 台灣製糖工場百年文史地圖. [2021-10-09]. (原始內容存檔於2021-10-09). 
  2. ^ 2.0 2.1 台糖六十週年慶紀念專刊. 台灣糖業股份有限公司. 2006. 
  3. ^ 柯, 萬榮. 臺南州教育誌. 昭和新報臺南支局. 1937. 
  4. ^ 臺南州告示第370號. 臺南州報. 1941-04-01. 
  5. ^ 蒜南國小校史. 蒜南國小. [2021-10-09]. (原始內容存檔於2013-01-23). 
  6. ^ 學院簡介. 嘉義品格英語學院. [2021-10-09]. (原始內容存檔於2021-10-09). 
  7. ^ 蒜頭糖廠木造宿舍區(含甘堂). 國家文化資產網. [2021-10-09]. (原始內容存檔於2019-05-15). 

外部連結

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