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豆固醇

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豆固醇
IUPAC名
(3S,8S,9S,10R,13R,14S,17R)-17-[(E,2R,5S)-5-ethyl-6-methylhept-3-en-2-yl]-10,13-dimethyl-2,3,4,7,8,9,11,12,14,15,16,17-dodecahydro-1H-cyclopenta[a]phenanthren-3-ol
系統名
(1S,2R,5S,10S,11S,14R,15R)-14-[(E,1R,4S)-4-ethyl-1,5-dimethyl-2-hexenyl]-2,15-dimethyltetracyclo[8.7.0.02,7.011,15]heptadec-7-en-5-ol
(1S,2R,5S,10S,11S,14R,15R)-2,15-二甲基-14-[(E,1R,4S)-1,5-二甲基-4-乙基-2-己烯基]四環[8.7.0.02,7.011,15]-7-十七烯-5-醇
別名 伍爾曾抗僵硬因子
識別
CAS號 83-48-7  checkY
PubChem 5280794
SMILES
 
  • CCC(C=CC(C)C1CCC2C1(CCC3C2CC=C4C3(CCC(C4)O)C)C)C(C)C
性質
化學式 C29H48O
莫耳質量 412.69 g/mol g·mol⁻¹
熔點 170 °C(443 K)[1]
沸點 501.1±19.0 °C[2]
溶解性 不溶
若非註明,所有數據均出自標準狀態(25 ℃,100 kPa)下。

豆固醇[3](英語:Stigmasterol)別名豆甾醇,化學名24β-乙基-5,22-膽甾二烯-3β-醇,是植物固醇中常見的一種,通常位於水果與蔬菜的細胞膜中,在大豆中的含量最多。

參考文獻

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  1. ^ Vishwa Prakash Arya. Neutral constituents of the bark extractive of Juniperus communis. Journal of Scientific and Industrial Research, Section B: Physical Sciences, 1962. 21B: 236-237. ISSN: 0368-4210.
  2. ^ Calculated using Advanced Chemistry Development (ACD/Labs) Software V11.02 (© 1994-2019 ACD/Labs). Retrieved from SciFinder. [2019-10-22]
  3. ^ [1][永久失效連結]