草稿:威蓋堡 Westward Whiskey
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点评： 翻譯腔過重 Kanshui0943（留言） 2024年10月1日 (二) 13:56 (UTC)威蓋堡 Westward Whiskey是一家位於美國俄勒岡州的威士忌釀造廠，成立於2004年。該品牌專注於生產美國單一麥芽威士忌，反映了美國西北部的文化和自然資源[1]。
歷史
[编辑]自2004年成立以來，Westward Whiskey 專注於威士忌的創新生產，逐漸成為美國單一麥芽威士忌領域的代表品牌之一。酒廠位於俄勒岡州，該地區氣候特點為夏季乾燥和冬季潮濕，這些條件被認為有助於威士忌的熟成。
品牌理念
[编辑]Westward 的品牌理念圍繞追求「真正的西北風味」展開。公司建立了一支經驗豐富的釀酒師團隊，致力於每個生產環節的精細化管理，以實現高品質的威士忌產品[2]。
製作過程
[编辑]- 釀造:酒廠使用美國當地的大麥麥芽，並採用愛爾啤酒酵母（Ale）進行緩慢低溫發酵，為威士忌提供了基礎風味。
- 蒸餾:酒液經過兩次蒸餾，使用定制的低迴流罐式蒸餾器（low-reflux pot stills），使得威士忌保留更多的原始風味。
- 熟成:蒸餾後的烈酒會放入新烘烤過的美國橡木桶中熟成。
- 混合:威士忌以小批量混合方式處理，來達到風味的一致性。
包裝設計
[编辑]Westward Whiskey 的包裝設計受到美國西北部自然景觀的啟發，瓶型和其他設計元素反映了品牌對環境的關注。
威士忌俱樂部
[编辑]威蓋堡威士忌俱樂部（Westward Whiskey Club）為威士忌愛好者提供參與品牌活動的機會，包括品酒會和專屬講座。俱樂部成員還可以優先購買限量版產品。
獎項與榮譽
[编辑]Westward Whiskey在2022年憑藉其威蓋堡單一麥芽威士忌原味桶原酒（62.5%），榮獲《Whiskey Advocate》雜誌評選為「2022年頂尖20大威士忌」中的第5名[3]。
參考資料
[编辑]- ^ 威蓋堡威士忌 Westward｜美國經典原始風味｜英蓋爾精品洋酒. www.99bottlesco.com. [2024-10-14] （中文（臺灣））.
- ^ Hsu, Daniel. 重新詮釋美國單一麥芽威士忌！威蓋堡 Westward Whiskey 正式在台上市. GQ Taiwan. 2022-11-30 [2024-10-14] （中文（臺灣））.
- ^ Top 20 Whiskies of 2022 - Whisky Advocate. whiskyadvocate.com. [2024-09-27] （英语）.
外部連結
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