草稿:威盖堡 Westward Whiskey
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点评： 翻译腔过重 Kanshui0943（留言） 2024年10月1日 (二) 13:56 (UTC)威盖堡 Westward Whiskey是一家位于美国俄勒冈州的威士忌酿造厂，成立于2004年。该品牌专注于生产美国单一麦芽威士忌，反映了美国西北部的文化和自然资源[1]。
历史
[编辑]自2004年成立以来，Westward Whiskey 专注于威士忌的创新生产，逐渐成为美国单一麦芽威士忌领域的代表品牌之一。酒厂位于俄勒冈州，该地区气候特点为夏季干燥和冬季潮湿，这些条件被认为有助于威士忌的熟成。
品牌理念
[编辑]Westward 的品牌理念围绕追求“真正的西北风味”展开。公司建立了一支经验丰富的酿酒师团队，致力于每个生产环节的精细化管理，以实现高品质的威士忌产品[2]。
制作过程
[编辑]- 酿造:酒厂使用美国当地的大麦麦芽，并采用爱尔啤酒酵母（Ale）进行缓慢低温发酵，为威士忌提供了基础风味。
- 蒸馏:酒液经过两次蒸馏，使用定制的低回流罐式蒸馏器（low-reflux pot stills），使得威士忌保留更多的原始风味。
- 熟成:蒸馏后的烈酒会放入新烘烤过的美国橡木桶中熟成。
- 混合:威士忌以小批量混合方式处理，来达到风味的一致性。
包装设计
[编辑]Westward Whiskey 的包装设计受到美国西北部自然景观的启发，瓶型和其他设计元素反映了品牌对环境的关注。
威士忌俱乐部
[编辑]威盖堡威士忌俱乐部（Westward Whiskey Club）为威士忌爱好者提供参与品牌活动的机会，包括品酒会和专属讲座。俱乐部成员还可以优先购买限量版产品。
奖项与荣誉
[编辑]Westward Whiskey在2022年凭借其威盖堡单一麦芽威士忌原味桶原酒（62.5%），荣获《Whiskey Advocate》杂志评选为“2022年顶尖20大威士忌”中的第5名[3]。
参考资料
[编辑]- ^ 威蓋堡威士忌 Westward｜美國經典原始風味｜英蓋爾精品洋酒. www.99bottlesco.com. [2024-10-14] （中文（台湾））.
- ^ Hsu, Daniel. 重新詮釋美國單一麥芽威士忌！威蓋堡 Westward Whiskey 正式在台上市. GQ Taiwan. 2022-11-30 [2024-10-14] （中文（台湾））.
- ^ Top 20 Whiskies of 2022 - Whisky Advocate. whiskyadvocate.com. [2024-09-27] （英语）.
外部链接
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