法蘭克福腸（德語：Frankfurter Würstchen）是德國一種香腸，由豬肉（有時會混合其他肉類）摻入羊腸衣製成，起源於法蘭克福，因而得名。一般只需用水灼熟至八分鐘，即可食用。法蘭克福腸在傳至美國後，因多被夾入熱狗食用，也有熱狗腸之稱。
另外除了豬肉腸外，也有法蘭克福牛肉腸。
法蘭克福腸
Gref-Völsing肉鋪，法蘭克福牛肉腸的起源地。
