哈薩克斯坦飲食文化,傳統上以馬肉、羊肉、乳製品為中心。幾百年來,哈薩克人一直是中亞草原和沙漠上的游牧民,畜養牛、羊、馬、駱駝。哈薩克斯坦飲食深受游牧生活的影響,例如大多數的烹飪技術都以長期保存為目標。
哈薩克人的菜餚有: