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肉酱 (欧洲)
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此条目
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(
2016年12月29日
)
维基百科所有的内容都应该
可供查证
。请协助补充
可靠来源
以
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。无法查证的内容可能会因为异议提出而被移除。
此条目的主题是一种西式食品。关于切碎的肉,请见“
绞肉
”。
不同种类的肉酱和
法式酱糜
肉酱
(法语:
pâté
),是一种将
肉
或
鱼
剁碎
并加上
佐料
制成的食品,有时可加上蔬菜泥。在欧洲,肉酱传统上属于
法国
和
比利时
的料理。
肥肝酱
是最著名的肉酱之一。
参见
[
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]
肥肝
水晶肴肉
法式酱糜
下水
幕斯
芭菲
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]
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抹酱
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